Kategori: En hållbar måltid

matsvinn

Matsvinnet under lupp – vad är det egentligen vi kastar?

Vad är det egentligen för mat vi slänger i våra soptunnor och avlopp? Kaffe och te, frukt och grönt samt mejeriprodukter toppar listan av produktkategorier som utgör störst andel av vårt matsvinn. Kött är vi relativt duktiga på att ta tillvara. Hushållen slänger mest Hushållen står för den absolut största andelen matavfall som slängs i […]

Läs mer

vinnarbilden klar

HKScan fortsätter sitt samarbete med White Guide Junior

White Guide Junior lyfter fram allt det goda som görs på förskolor och skolor runt om i landet. HKScan står som en av samarbetspartnerna till White Guide Junior och var självklart på plats i Malmö dagen till ära för att dela ut pris till Årets Förskolekök 2016. Vi kan nu lämna det glädjande beskedet att […]

Läs mer

revben

Svenskarna, julbordet och matsvinnet

Julborden har pågått för fullt runt om i landet. Mycket mat blir det! Korvar, syltor, pastejer, skinkor och köttbullar. Många av de klassiska inslagen på julbordet är just kött och charkprodukter. Men hur duktiga är vi svenskar egentligen på att ta tillvara den mat som blir över från julbordet? I en ny undersökning från Livsmedelsföretagen […]

Läs mer

HKScan_consumer_family_02_6320_6

Minska ditt matsvinn – bra för både plånboken och miljön!

Låt maten hamna i magen – inte i soptunnan! Cirka en halv miljon ton ätbar mat och dryck slängs i sopor och hälls ut i avlopp i svenska hushåll varje år enligt SCB. Det innebär att drygt 50 kilo mat och dryck per person kastas i onödan, något som också påverkar miljön. Mycket av maten slängs […]

Läs mer