En kraftfull satsning på att lyfta den svenska grisens anseende på restauranger och storkök inleddes under 2016 och kommer att pågå flera år framåt under namnet ”Grisakademin”. Ansvariga för satsningen är HKScans avdelning Away from Home som arbetar med produktutveckling och försäljning av produkter riktade mot restaurang- och storköksmarknaderna. För att hlja grisköttets position gör […]
Ikväll går Idrottsgalan 2017 av stapeln, en festklädd galamiddag för ca 2400 sittande gäster som inkluderar en oslagbar mängd av våra största idrottshjältar på en och samma gång. På kvällens meny står Svensk Rapsgris från Scan. Varje år i januari bänkar sig cirka två miljoner personer framför TVn och ca 7000 gäster firar tillsammans i […]
Fazer Culinary Team är regerande mästare i klassen storkök. Om en månad ska de försvara sin titel när Culinary Olympics går av stapeln i Erfurt i Tyskland. Återigen står Scans Rapspris på menyn. Ett vinnande koncept har det visat sig. Under Culinary Olympics kommer över 20 lag från tre världsdelar att delta i storköksklassen och […]
Rapport från Almedalen, Elisabeth Svensson, kommunikationschef HKScan Agri Det är full aktivitet bland HKScans personal som befinner sig i Visby och deltar på Almedalsveckan. Idag har vi jobbat med att göra PR för Svensk Rapsgris genom att dela ut en smörgås-wraps. Den kända krogen ”Wallers” har tillverkat wrapsen som vi bjuder folk vi möter på […]
Frågan om export av framförallt griskött till den stora och växande asiatiska marknaden har den senaste tiden seglat upp som en viktig fråga även utanför vår bransch. Två tredjedelar av världens handel med griskött sker med Kina och Hongkong och det är framförallt den kinesiska marknaden och deras efterfrågan på delar som har låg eller […]
