Kategori: Påskmat

Saltbakat lamm

Påsktid är lammtid och här kommer ett recept som är lika enkelt som gott. Salt och lamm är två smaker som passar väldigt bra ihop och detta recept görs med fördel av lite billigare detaljer som bog och lägg. Sätt ugnen på 150°C. Tag ett lägg per person eller en bog till fyra (om du […]

Läs mer

Dags att planera påskalammet

Nästa vecka är det påsk och då äter vi svenskar traditionsenligt mycket lamm. Lammstek är lite av min favoritråvara i köket och det är svårt att misslyckas med den. Jag föredrar stek med ben men urbenad är också bra eftersom man lätt kan fylla den med godsaker. Jag brukar improvisera och välja de smakerna jag […]

Läs mer

Glad Påsk!

Påsken är en av årets stora mathelger. Vi har haft bråda tider att fylla på ut till butik. Till påsken säljer vi mycket av framför allt prinskorv, köttbullar och helgskinka som tillhör klassikerna på påskbordet. Lammkött hör ju också påsken till och vi ser att det har blivit allt populärare på det svenska påskbordet. Vad […]

Läs mer

Middagstips till påsk

Är du trött på det traditionella påskbordet eller behöver du inspiration till en festmåltid någon av de andra helgdagarna? På scan.se finns tips på två trerättersmiddagar framtagna av vår provkökskock Tove. Perfekt för dig som behöver recept eller bara lite idéer.  Du hittar recepten här.

Läs mer

God mat till påsk

Lamm och ägg är traditionella råvaror till påsk, men det brukar vara lättare att variera rätterna mer än till exempel vid jul eftersom påskbordet kanske inte är lika traditionstyngt. Behöver du hjälp med recept eller inspiration finns mycket att hämta på scan.se. På hemsidan finns ett stort antal bufférecept samlade och där kan man bland […]

Läs mer