Kategori: Okategoriserade

Livsmedelsdagar med innovativt tema

Årets Livsmedelsdagar handlade om inspiration, innovation och att våga försöka. Vi fick lyssna på många goda exempel och fina historier om framgång – både inom som utom branschen.   Ett genomsnittshushåll köper ca 150 unika produkter och i en stor butik kan det finnas ca 20.000 artiklar att välja mellan. Varje år lanseras ca 4.000 nya […]

Läs mer

Vadå köttskatt?

I en debattartikel i DI skrivs det om att införandet av köttskatt skulle kunna minska matens och köttets klimatbelastning. Förvisso borde det svenska köttet vara mycket dyrare men det är för att få en ökad lönsamhet längsmed hela värdekedjan och mer pengar tillbaka till bonden. En köttskatt skulle innebära att importen skulle öka och våra svenska […]

Läs mer

Vad lägger du på grillen?

När svenskarna väljer vad de lägger på grillen kommer fläskkött högst upp på listan. Nötkött kommer på god andra plats och tredje platsen har grillkorven. Sedan följer kyckling och kryddiga korvar. Hos kvinnorna har däremot kyckling hoppat upp på tredje plats, följt av grillkorv och grönsaker intar femte platsen. Vad grillar du helst – hur […]

Läs mer

Snart grilltider

Skinkan är uppäten. Granen är ute. Tulpaner på bordet. Jag kan även konstatera att vinterkylan har lämnat oss, om än temporärt. I helgen invigde vi 2011 års grillsäsong. Vi åt en klassisk sommarmiddag med grillad fläskkarré. Scan har två stora säsonger på året det ena är julen och det andra är grillen. Trenden är att säsongerna avlöser […]

Läs mer

Recept och tips till grillen

Bli en fullfjädrad grillmästare och bjud dina nära och kära på ett saftigt, mört och perfekt grillat kött. På framsidan av, www.scan.se  har vi samlat en hel del tips och recept som hjälper dig att lyckas på grillen. Vi har också laddat upp med lite grillmusik och du kan också dela dina bästa spellistor med […]

Läs mer

Glada miner på Gotland!

Idag presenterade vi nya planer för vår anläggning på Gotland. Trots pilotstrejk och inställda flyg till Gotland var vi på plats i slakteriet utanför Visby. Det var en fröjd att få framföra positiva framtidsplaner för dem anställda. Slakteriet övergår i ett nytt bolag som kommer att heta Gotlands Slagteri AB (inga stavfel utan en gammalstavning […]

Läs mer