Kategori: Miljö

HK Scan, Omega 3+ pork, mainoskuva. Location: Sweden. PHOTO: Roni Lehti.

Framtiden för den svenska biogasen

Sveriges satsningar på biogas har genom åren visat bredden av de samhällsnyttor som biogasproduktionen ger, exempelvis jobb på landsbygden, omhändertagande av avfall, minskad klimatpåverkan, cirkulär ekonomi, innovationer, en bättre havsmiljö och gödsel till ekologiskt jordbruk. Dessa samhällsnyttor är nu hotade på grund av EU-ländernas olika stödsystem som gör att den biogas som importeras till Sverige […]

Läs mer

HK Scan, Omega 3+ pork, mainoskuva. Location: Sweden. PHOTO: Roni Lehti.

Sveriges utsläpp skulle vara 2 procent högre utan Hagaföretagens åtgärder

Utan företagen i Hagainitiativet skulle Sveriges utsläpp vara 2 procent högre eller 1,1 miljoner ton växthusgaser. Minskningar beror på åtgärder som exempelvis övergång till biobränslen och effektivisering i företagens egen verksamhet. Det framgår av Hagainitiativets klimatbokslut som publiceras idag. Dessutom visar klimatbokslutet att det genomsnittliga Hagaföretaget har ökat sin omsättning med sex procent sedan deras […]

Läs mer

lammracks

Köttets plats på tallriken – intervju med Patrik Holm Thisner

Vilken köttkonsumtion är förenlig med en långsiktig hållbar proteinförsörjning? Vi ställer frågan till HKScans kvalitets- och hållbarhetsdirektör Patrik Holm Thisner. ”Djurproduktion är absolut förenlig med hållbar proteinförsörjning! Vi behöver djurens gödsel för att odla spannmål och grönsaker och att bryta av växtföljden med vall ger marken högre bördighet och minskar kemikalieanvändningen. Man kan däremot diskutera […]

Läs mer

Three cattle standing behind electric fence, with one staring off into the sunset.

HKScan går före mot nollutsläpp

Ett förslag om en ny klimatlag presenterades av regeringen i förra veckan. Det klimatpolitiska ramverket är en viktig reform för Sverige. Som medlem av Hagainitiativet är HKScan Sweden ett av företagen som redan 2030 ska klara netto noll i utsläpp – 15 år innan Sverige som nation ska nå motsvarande nivå. Förhoppningsvis har det inte […]

Läs mer

antibiotika 2

Friska djur behöver inte onödig eller förebyggande antibiotikabehandling

Antibiotikaresistens och den minskade effekten hos antibiotika vid behandling av sjukdomar är ett stort globalt problem. Att minska användningen av antibiotika är därför också en viktig del i det dagliga arbetet. Det effektivaste sättet att förhindra antibiotikaresistens är att endast använda antibiotika för behandling av diagnosticerade sjukdomar, både för djur och människor. Inom djurhållning har […]

Läs mer

Martin för FK

Möt stjärnkocken Martin Hansen och ta del av hans tips hur du kan bli en vinnare i köket

Martin Hansen är ansvarig för den gastronomiska utvecklingen på anrika Grand hotell i Lund. Att det blev just Grand hotell, som blivit Martin bas i matlagningen de senaste sex åren, hör mycket ihop med deras lika syn på vad som är riktigt bra gastronomi. Martin är mycket engagerad i hur olika råvaror är producerade. Det […]

Läs mer