Kategori: Korv

23 medaljer till Scan på Chark-SM

Igår avgjordes Chark-SM 2012, där Sveriges bästa charkprodukter koras utifrån noga ställda kvalitetskrav. Vi är jätteglada och stolta över våra medaljer, och allra stoltast är vi över vår Julskinka av rapsgris som korades till Svensk Mästare i julskinke-klassen.   Martin Andersson, produktgruppchef, och Johan Persson, produktutvecklingschef,  mottog pokalen. Svensk Mästare och Guldmedalj Julskinka av rapsgris Juryns motivering: En julskinka […]

Läs mer

Vad har du i pannan?

Ser du omedelbart vilken som är vilken?  Jag hade i alla fall svårt att hålla isär korvarna under stekningen eller grillningen tidigare. Oavsett om jag vill undvika att barnen skall råka få någon av de starka korvarna (då detta kan orsaka matstrejk) eller om en annan anledning kräver att man inte blandar ihop sorterna. Mitt enkla lilla husmorstips är: Skårorna. […]

Läs mer

Svenskarna väljer grillkött med omsorg

I stort sett varje svensk (96 procent) grillar någon gång under sommaren och nästan hälften grillar minst en gång i veckan. För sex av tio är det viktigt att köttet är svenskt och hälften prioriterar kvalitet även om det kostar mer. Scans grillundersökning visar att svensken tar grillandet på största allvar. När det är dags […]

Läs mer

Årets kryddiga korv: Gloucester

I år har vi hämtat inspirationen till vår årliga kryddiga korv från den äldre engelska landsbygden, där grisarna betade i äppelodlingarna och därmed gav fläskköttet sin smak av äpple…. Gloucester är en mild korv med en härlig, frisk smak av äpple, salvia och cayennepeppar. Köttet är som alltid svenskt i Scan-märkta varor och kötthalten är […]

Läs mer

Nya kryddiga korvar med 90 % kötthalt

Vi lanserar tre kryddiga premiumkorvar med en kötthalt på hela 90 procent. Köttet i korvarna är svenskt men smakinspirationen kommer från Indien, Italien och Spanien. Tellicherry Pepper – med finaste Tellicherry svartpeppar från Malabarkusten, (även kallad pepparkusten), får korven en fruktig styrka och extra kryddig karaktär. Salsiccia al Limone – en italiensk korv friskt kryddad […]

Läs mer

Vår statsminister älskar korv

TV4, Hellenius Hörna, hade ikväll vår statsminister som gäst. Det är underbart att se och höra att korv och att den svenska falukorven från Scan är en favorit hos familjen Reinfeldt. Det glädjer många svenska bönder och oss på Scan. Scans produkter innehåller bara svenskt kött från svenska gårdar.

Läs mer