Kategori: Klimat

Lamb_02_6215_6

Årets leverantör och Årets transportör utökas med HKScans miljöpris till leverantör

Årets leverantör och Årets transportör är två utnämningar som har blivit väl etablerade i branschen. Nu tar vi ett steg vidare och vill lyfta fram en djurleverantör som har gjort en bra insats med miljöarbetet på sin gård! I år kommer företaget även belöna en duktig, miljömedveten leverantör av gris, nöt eller lamm som vinner […]

Läs mer

HKScan_consumer_family_02_6320_6

Minska ditt matsvinn – bra för både plånboken och miljön!

Låt maten hamna i magen – inte i soptunnan! Cirka en halv miljon ton ätbar mat och dryck slängs i sopor och hälls ut i avlopp i svenska hushåll varje år enligt SCB. Det innebär att drygt 50 kilo mat och dryck per person kastas i onödan, något som också påverkar miljön. Mycket av maten slängs […]

Läs mer

Köttbullar - låg upplösning

Charkprodukter – Ett klimatsmart sätt att ta tillvara på hela djuret

Att göra charkuterier är ett riktigt hantverk. Det är en tradition som går långt tillbaka i tiden. Förr då det rådde mer knapra förhållanden var det viktigt att få ut så mycket mat som möjligt av de djur man slaktade. Idag är det fortfarande lika viktigt ur en hållbarhetssynpunkt. Genom att göra härliga pastejer, korvar, […]

Läs mer

HKScan skriver under debattartikel i DN ”Så kan svenska företag gå före mot fossilfri ekonomi”

I och med att Parisavtalet har ratificerats av 92 länder och därmed träder i kraft den 4 november har världen satt riktningen mot en fossilfri ekonomi. För att säkra svenska företags konkurrenskraft i denna framväxande ekonomi krävs en ny politik. Vi i Hagainitiativet kan konstatera att vårt klimatarbete hittills varit lönsamt. För att våga investera […]

Läs mer