Kategori: Julmat

Johan Åkerberg tipsar om julmat

Johan Åkerberg är tillbaka som gästbloggare för sista gången i år. Juletider Jaaa, då var det snart jul igen och allt från, dopp, griljering och korvstoppningen hägrar både i och till fjälster och mage! Själv gillar jag klassiker på julbordet, några bra sill/strömmingsvarianter, Jansson, lax, löjrom, klassiskt griljerad skinka, mammas köttbullar och en och annan […]

Läs mer

Pressinbjudan: Rapsgris på Årets Julbord 2012

Julskinka av Scans rapsgris, som utsågs till bästa julskinka vid årets Chark-SM, har valts ut av Livsmedelsföretagen till Årets julbord 2012.  På bordet finns julmaten som prisats – både nationellt och internationellt, samt andra spännande nyheter inför julen. Årets Julbord 2012 presenteras på Restaurangakademien i Stockholm den 5 december.   I samband med julbordet kommer […]

Läs mer

23 medaljer till Scan på Chark-SM

Igår avgjordes Chark-SM 2012, där Sveriges bästa charkprodukter koras utifrån noga ställda kvalitetskrav. Vi är jätteglada och stolta över våra medaljer, och allra stoltast är vi över vår Julskinka av rapsgris som korades till Svensk Mästare i julskinke-klassen.   Martin Andersson, produktgruppchef, och Johan Persson, produktutvecklingschef,  mottog pokalen. Svensk Mästare och Guldmedalj Julskinka av rapsgris Juryns motivering: En julskinka […]

Läs mer

Köp en svensk mästare till jul!

Idag är det Chark-SM i Göteborg där branschen kårar de bästa charkprodukterna i landet. Nyss presenterades den svenska mästaren i julskinka – Scan Rapsgris. Juryn motivering är: ”En julskinka med smak utöver det vanliga. En modern skinka med djup, fyllig köttsmak och väl balanserad sälta. En skinka i tiden!” Rapsgrisen är en unik innovation från […]

Läs mer

God Jul och Gott Nytt År!

Här på Scan börjar lugnet infinna sig, efter en hektisk tid av tillverkning av alla julbordets godsaker.  Köttbullar, prinskorv, julsylta, leverpastej, enrisrökt korv, lammfiol, revbensspjäll, julskinkor … Ikväll ska skinkan griljeras och provsmakas. Jag längtar till den kommer ur ugnen och vi sätter oss ner i köket, tänder ljusen och bara njuter. Här hittar du lite […]

Läs mer

Scans jul(kl)app

Scans jul(kl)app är julbordets bästa hjälpreda där du får hjälp att planera och fixa julbordet. Välj vilka rätter du vill laga och bocka av dem i listan när du är klar. Här finns även recept, griljeringstips och smakrabatter. Scan-appen är gratis och laddas hem via App Store och Android Market. Sök efter Scan AB. Du […]

Läs mer