Kategori: Grill

NYHET ÍZLETES KABANOSS

 En kryddig korv med hög kötthalt. Årets nytillskott bland korvarna med 90% kötthalt är Ísletes Kabanoss.  Traditionell kryddig korv med extra mycket kött. Ungerskinspirerad med mustig smak av paprika, cayennepeppar, vitlök och kummin.  Scanmärkta produkter innehåller endast kött från svenska gårdar. Trion 90%-korvar är nu en kvartett där ingår föruom Kabanoss:  Tellicherry Pepper Chorizo De Pimentón Salsiccia al […]

Läs mer

Tre trender på grillen sommaren 2013

Visst är det härlig att grilla! Och jag är långt ifrån ensam om att tycka så… I sommar kan vi på Scan se tre tydliga grilltrender. Först och främst vill vi äta mat från grillen utan bestick, alltså korv, hamburgare, spett, i pitabröd. Den andra tydliga trenden är att vi vill grilla bra rena köttdetaljer, som vi […]

Läs mer

Bli en mästare vid grillen

Den här veckan slår vi upp portarna för årets grillsajt: ”Bli en mästare vid grillen”. Sidan innehåller fyra olika filmer med kocken och grillentusiasten Hampus Rosenqvist där han guidar dig genom allt från val av grill till smaksättning med rökspån. Filmerna kretsar kring fyra teman: Vilken grill?, Liten köttskola, Smak och rök och Lyckas med […]

Läs mer

Grilla klimatvänligt i sommar!

Med detta fantastiska sommarväder antar jag att jag inte är den enda som tänker gilla ikväll! Här kommer några tips på hur du grillar miljövänligt och klimatsmart:   Välj svenskt kött i kombination med ekologiska grönsaker på grillen När det är dags att välja kött till grillen välj svenskt, då detta har en lägre  miljöpåverkan än utländskt. Svenska djur […]

Läs mer

Scan BBQ-schnitzel mild hickory

Den sista grillnyheten från oss denna säsong är en ny spännande, annorlunda grillskiva av svenskt griskött. Köttet är mört, saftigt och magert med ca 5 procent fetthalt. BBQ-schnitzeln är marinerad i en BBQ-sås som har en mild hickory smak, så smaken är lite sötaktig rökig Till BBQ-schnitzeln används kappan av skinkinnanlåret, det är en hel […]

Läs mer

Scan Grillstek Granatäpple

Inför starten av grillsäsongen lanserar vi Grillstek Granatäpple. Köttet är en svensk skinkrulle, en väldigt mör detalj, men ovanlig på grillen. Rullen är den möraste muskeln på skinkan, och den har inte några hinnor utan är bara rent kött. Grillsteken är kryddad med en torr rubbing med smak av granatäpple, som ger en fräsch fruktighet […]

Läs mer