Kategori: Falukorv

Vår jägarfalu svensk mästare på Chark-SM

Vi är väldigt glada idag! Vår Deli Jägarfalukorv blev igår svensk mästare på Chark-SM i klassen falukorv.  Jägarfalun är en falukorv med mer av det goda, mycket kött och en kraftig röksmak. Det är en extra rökt falukorv, med svenskt nöt- och griskött och en hög kötthalt. Jägarfalun är mörkare och fastare än vanlig falukorv och […]

Läs mer

Workshop Mina Favoriter

Igår hade vi en workshop för Mina Favoriter, på vårt kontor på Kungsholmen, Stockholm. Vi hade bjudit in några få utvalda journalister och bloggare för att laga snabb, god och rolig middagsmat av de nya produkterna i Mina Favoriter, som jag bloggat om tidigare.  Tillsammans med Scans kock Tove, produktchefen Mina och Janne på Matforum […]

Läs mer

Mina Favoriter från Scan

Många föräldrar har det hektiskt runt ”Hell Hour”, timmen från att man slutar jobbet fram till att middagen ska vara klar. Syftet med Mina Favoriter är att underlätta vardagsmatlagningen för föräldrarna och vi har tagit fram ett sortiment med produkter som vi vet att barnen gillar och äter upp.  Detta visade sig vara det viktigaste för […]

Läs mer

Grilltips från en korvälskare

Jan Nilsson, en korvälskande konsument hörde av sig till oss för att dela med sig av ett grilltips för falukorv: ”Skär upp falukorven i 10 cm längder och dela varje bit på längden en gång. Pensla på olja och grilla under lock tills bitarna blir gyllenbruna. Korven blir då mycket välsmakande och saftig, man tror […]

Läs mer

Falukorv – en vardagsklassiker

Namnet falukorv lanserades i Stockholm i början av 1800-talet på de korvar som i stora mängder levererades från Dalarna. Den blev under detta århundrade en mycket populär korv och betecknades som ”arbetarmat”. Korven uppstod i under 1500- eller 1600-talet inom gruvverksamheten där det fanns ett stort antal korvglada tyskar liksom stora mängder hästar och oxar […]

Läs mer