Kategori: Falukorv

Scan = svensk mästare i falukorv

Även Scan populära Jägarfalukorv blev ikväll svensk mästare för andra gången. Vår Jägarfalukorv är inspirerad av gamla goda tiders matkultur och är rökt lite extra för en fylligare smak. Korven för gärna tankarna till bilden av gröna skogar, knaster av lägereld och doften av brinnande trä när du tillagar den. Scan jägarfalukorv är extra rökig med hög […]

Läs mer

Listeria i Scans falukorv

   Scan har påvisat spår av bakterien listeria i ett parti falukorv med förpackningsdag 2011-07-20 och med bästföredatum 2011-08-19.  Vi uppmanar därför alla konsumenter som har produkten i kylskåp eller frys att lämna tillbaka falukorven till butiken eller kontakta Scans konsumentkontakt. (tel. 020 – 59 59 77) Hur kan det komma sig att vi inte upptäcker Listerian […]

Läs mer

Nytt varumärke i Scangruppen säkrar arbeten

Redan i mars kommunicerade HKScan att koncernen planerar nytt taktiskt varumärke. Nu är det beslutat att varumärket ska heta Hansa. Ett av huvudskälen är att kunna optimera och samordna koncernens gemensamma råvarutillförsel. Under varumärket Hansa kan koncernen därmed öppna möjlighet för och sälja produkter med ursprung från koncernens alla olika länder. Tillverkningen av produkterna kommer […]

Läs mer

Grilla en svensk mästare

Det är lätt att föreställa sig bilden av gröna skogar, knaster av lägereld och doften av brinnande trä när du tillagar vår jägarfalukorv. Det är en extra rökt falukorv med hög kötthalt och den gör sig lika bra vid lägerelden, på grillen, som hemma i pannan. Stek den i skivor i pannan över den öppna […]

Läs mer

Falukorvens vänner

Falukorven är ett svenskt matkulturarv och är sedan 2001 namnskyddat inom EU. Det innebär att falukorven är godkänd som Garanterad Traditionell Specialitet. Falukorvens namn hänger ihop med Falun och koppargruvorna. På 1500-talet användes linor av oxhud för att hissa upp kopparmalmen. Oxarna hämtades i stora konvojer och slaktades vid framkomsten till Falun. Köttet togs om […]

Läs mer

Provsmaka SM-vinnaren i falukorv

Kom och provsmaka Scan Deli Jägarfalu, SM-vinnare 2010 i falukorv, på Stockholmsmässan Det goda köket. Mässan pågår den 12-14 november och vi visar upp våra guld-vinnare i Chark-SM. Du hittar oss på mässan i montern för Chark SM – Sveriges bästa charkprodukter, monter B04:40. Vi bjuder på provsmakning av SM-vinnaren i falukorv och vår julskinka […]

Läs mer