Soja, WWF infographic

WWF har publicerat en infographic om soja som används som fodermedel, både kor, grisar, kycklingar och odlad fisk får soja i sitt foder. Hur mycket som används varierar mellan olika länder och priset på soja. Sojaproduktionen har tiodubblats de senaste 50 åren och beräknas fortsätta att öka, därför är det mycket viktigt att sojan produceras […]

Läs mer

Hälsa, mat och hållbarhet i Almedalen

De tre områdena mat, hälsa och hållbarhet är tätt sammanvävda och den kopplingen har fått mycket uppmärksamhet den senaste tiden. Världen står idag inför stora utmaningar eftersom befolkningen beräknas öka med två miljarder till år 2050 och kombinerat med en växande medelklass innebär det att matproduktionen behöver öka med 50 procent. Till 2050 måste vi producera […]

Läs mer

Debatt i Almedalen

Idag var branschorganisationen Svenskt kött på plats i Visby under Almedalsveckan. De arrangerade debatten ”Bara Gud och slaktar´n… – en debatt om det anonyma köttet i charken och färdigmaten”. Lokalen var fullsatt till sista plats och alla bjöds på Bullens Pilsnerkorv från Scan vid insläppet till lokalen. Medverkande på scenen var Eskil Erlandsson, Landsbygdsminister, (C); […]

Läs mer

WWF granskar ansvar för soja

Världsnaturfonden (WWF) har granskat Europeiska företags åtagande för ansvarsfullt producerad soja och HKScan Sweden ligger i topp i vår kategori. Resultatet presenterades på Round Table on Responsible Soy (RTRS) konferens in Foz do Iguaçu, Brasilien, där jag deltog som representant för HKScan. I ett blogginlägg för en dryg månad sedan berättade jag att HKScan Sweden har beslutat att […]

Läs mer

HKScan Sweden deltar i Sojadialogen

Förra veckan berättade jag att HKScan har åtagit sig att till slutet av 2018 säkerställa att all soja som används i hela värdekedjan för kött ska vara ansvarsfullt producerad. Det känns mycket glädjande att redan nu kunna meddela att HKScan Sweden har tagit nästa steg och fastställt en nationell tidsplan. Genom åtagande i Svenska Sojadialogen […]

Läs mer

HKScan väljer ansvarsfull soja

HKScan har blivit medlem i RTRS (Round Table on Responsible Soy Association) och vi har därmed förbundit oss att löpande främja ett större etiskt ansvar i logistikkedjan för soja som används i djurfoder. HKScan ska säkerställa att till slutet av 2018 ska all soja som används i hela värdekedjan för kött uppfylla de strikta kraven […]

Läs mer