Kan man frysa köttbullarna?

En vanlig fråga som ställs till Matforum (konsumentkontakt) är:
”Kan jag frysa köttbullarna”. Det går utmärkt. Det brukar bildas is paketet om man lägger in det som det är så vi rekommenderar fryspåsar. Vad man bör tänka på då är att notera datum på den påsen. Behandlade köttprodukter har en kortare hållbarhet i frysen ca 2 månader. De blir inte direkt dåliga efter denna tid men de blir efterhand torrare och inte lika välsmakande.

När vi ändå har köttbullarna på bordet… det animaliska fettet vi steker Mamma Scans köttbullar i är fritt från mjölkprodukter.

.

 

Kommentera