Scan Piggham – saftigt och mört griskött

Piggham är Scans varumärke som du hittar på många av våra produkter med griskött. Köttet är en treraskorsning, som vi kallar Scan-H, där de bästa egenskaperna från grisraserna svensk lantras, Yorkshire och nordamerikanska Hampshire kombinerats. Just den kombinationen ger ett extra mört, saftigt och gott griskött.

Pigghams historia började redan 1974 då ett projekt startades som skulle leda till bättre kvalitet på griskött. Avelsarbetet bar frukt 1978 då denna treraskorsning visade sig vara en framgång. Projektgruppen blev lyrisk när de upptäckte hur saftigt och mört köttet var. 1981 nådde köttet fram till butikerna. Scan Piggham har också uppmärksammats av Gastronomiska akademin genom diplom för det ”saftiga och välsmakande köttet”.

Kommentera